Cotton cake

Dapet resep ini pas lagi maen ke rumah temen. Iseng-iseng nyoba karena caranya yang aneh banget utk sebuah cake. Cotton cake jenisnya.

Cara bikinnya mirip bikin Eclair gitu. Menteganya dimasak trus diaduk sama terigu dan telur nya pun gak dikocok. Bedanya disini, putih telurnya yg dikocok terpisah. Pake susu cair pula, alhasil laaaammaaaa banget matengnya. Manggangnya pun macam au ban marie gitu deh, pake aer. Tambah lama lagi...duh,biyung.

Jadinya yah memang lembut banget. Rada melempem sih sesudahnya. Hahahaha....not so bad lah for 1st attempt. Di resep sih mintanya mentega tawar, tapi karena cuma ada sisa Lurpark di kulkas..yah, itu lah yang dipakai. Plus susu Bearbrand...hmmm..kebayang deh wangi susunya kayak apa :D Nikmat deh!!

Mexican bun

Resep dari buku - yang sangat gw sukai cetakannya - HongKong Memorable Bakery, tapi entah kenapa kok tiap kali manggang roti pasti kering kerontang yah????Duuuh, gak enak banget deh buat lidah emak gw. Buat gw sih asik aja karna gw doyan roti kering. Salah ovennya kali yah? Males banget sebetulnya baking, tapi kepengen juga punya oven bagus. Hmmm....modal gede nih buat hobby doang. :p